Quick Specifications
| Category | Arabica |
| Origin | Banyumas Raya (Mt. Slamet) & Temanggung (Mt. Sindoro-Sumbing) |
| Altitude | 800 – 1,500 MASL |
| Process | フルウォッシュ（ウェットプロセス） |
| Screen Size | Medium to Large (Grade 15–18) |
| Moisture | 10–12% |
| Defect Rate | Max 5 defects / 300g (SCAA Grade 1) |
| Annual Capacity | 40 MT / year |
| Min. Order | 5 kg (sample) · 100 kg (trial) |
Taste Notes
Certifications & Documents
Packaging: ジュート袋（60 kg）、真空パック（1/5/10 kg）、グレインプロ・ライナー
Arabica
· フルウォッシュ（ウェットプロセス）
ジャワ・スラメット・アラビカ - フルウォッシュ
84.25
Cupping Score
中部ジャワのスラメット山およびシンドロ・スンビン山の肥沃な火山斜面（標高800～1,500メートル）で栽培された当社の「ジャワ・スラメット・アラビカ・フルウォッシュ」は、クリーンで明るい味わいと、複雑に重なり合う風味の層が特徴です。
伝統的なウェット（ウォッシュド）処理法を採用し、豆は入念な発酵と洗浄工程を経て、産地特有の自然な酸味と澄んだ味わいを引き出しています。その結果、均一性、甘み、そしてすっきりとした後味が際立つスペシャルティグレードのコーヒーが完成しました。
スペシャルティフィルター抽出、ポアオーバー、エアロプレス、コールドブリューなどに最適です。
Flavor Profile
Total Cupping Score: 84.25 / 100Fragrance
8.00
Flavor
7.75
Aftertaste
7.75
Acidity
7.50
Body
7.75
Uniformity
10.00
Balance
7.75
Clean Cup
10.00
Sweetness
10.00
Overall
7.75
