バニュマス・ロブスタ - グレード2
Quick Specifications
Category Robusta
Origin Banyumas Raya (Mt. Slamet), Central Java
Altitude 500 – 1,200 MASL
Process ナチュラル(天日干し)
Screen Size Medium (Grade 15–16)
Moisture 10–12%
Defect Rate Maximum 10 defect beans (Grade 2)
Annual Capacity 700 MT / year (shared with Grade 1)
Min. Order 5 kg (sample) · 100 kg (trial)
Taste Notes
素朴な ダークチョコレート タバコ ナッツのような
Certifications & Documents
Halal Certificate of Origin (COO) Phytosanitary
Packaging: ジュート袋(60 kg)、グレインプロ・ライナー
Robusta · ナチュラル(天日干し)

バニュマス・ロブスタ - グレード2

79.5
Cupping Score

当社のロブスタ・グレード2は、競争力のある価格で安定した品質を提供します。グレード1と同じ農家ネットワークから調達されたこの品種は、サンプルあたり最大10粒までの欠陥豆が許容されるため、大規模かつ安定した供給を必要とする大量購入の商業バイヤーに最適です。

風味は、ロブスタ特有の力強さ――豊かなコク、土のような香り、そして高いカフェイン含有量――を保っており、インスタントコーヒー、業務用エスプレッソブレンド、RTD(レディ・トゥ・ドリンク)コーヒーの製造に適しています。

Flavor Profile

Total Cupping Score: 79.5 / 100
Fragrance
7.75
Flavor
7.50
Aftertaste
7.50
Salt/Acid
7.25
Bitter/Sweet
7.50
Mouthfeel
7.75
Uniformity
10.00
Balance
7.25
Clean Cup
10.00
Overall
7.00